4月9日，“2017中国(吴忠)西部特色食品科技与产业发展论坛”在吴忠盛大举行，本次论坛由中国食品科学技术学会与宁夏吴忠市人民政府联合主办，旨在促进食品产业良好发展。江南大学发展规划处与学科建设处处长、食品学院教授陈卫出席论坛并发表主题演讲。陈卫表示，功能食品并非只是保健产品，未来将主要针对特殊人群进行发展。

　　数据显示，截至2016年5月，我国共批准了保健食品16443种，其中国产15694种，进口749种。陈卫认为，保健食品不能和药品一样，应被赋予新的内涵。使它拥有像食品，饮料的新的形态，同时结合国外情况，拓展营养素补充的范畴。“除了维生素、氨基酸、矿物质等，还有很多膳食补充剂对饮食营养有很好的补充作用。”

　　陈卫表示，未来功能食品应大力发展特殊膳食食品。发展方向主要是特殊人群，包括有特殊营养需求的人群(老龄化、婴幼儿、孕妇)、正常生理状况下特殊营养需求人群(婴幼儿、孕妇、中老年)和特殊工作环境人群(野外、科考、应急救灾、远洋、航空航天)

　　我国西部地区拥有得天独厚的天然优势，对于西部食品的开发陈卫认为应充分结合资源、环境、政策这三方面的优势，注重引进新食品原料的种植开发、同时重视传统食品功能化的发展。