春风送暖,万物生发;春雨有情,茶苗萌芽。在云上全力组织下,从去年8月选址建园,到走遍云台山各山头寻好茶苗,到如今,无性繁殖的扦插茶苗已个个发出新芽,有性繁殖播种的茶籽亦是蠢蠢欲动,即将破土而出,云上在这个充满希望的春天里,满怀期待,静待“云台山大叶原生品系选育繁殖科研”项目,硕果累累。

  

 

  云台山大叶种因发源于海拔近千米的安化云台山“山崖水畔,不种自生”而得名,已有800多年栽培史。由于适应性广,抗逆性强,叶片长达20厘米,有机物含量极为丰富。不仅是红茶、绿茶的优质原料,也是制作安化黑茶最纯正最上等的好原料,国家评定八个著名大叶茶品种,就有安化的云台山大叶种。

  

 

  中国茶界泰斗施兆鹏教授对云上茶园建设给予科学指导

  

 

  陈宗懋院士与刘仲华教授深入云上茶园仔细了解茶叶长势情况

  正是出于对云台大叶品种优势的认可,中国茶界泰斗施兆鹏教授,中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,湖南省农业大学茶学学科带头人、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任刘仲华教授先后深入云台山云上茶业进行调研。湖南农业大学教授徐仲溪、罗军武、朱旗、沈程文、肖力争等也多次到访云台山,并将其选育繁殖项目放在了这里。

  

 

  湖南农业大学徐仲溪、罗军武、朱旗教授一行考察云上茶园

  为了培育最纯粹、品质更优异的原始茶树品种,总经理刘波与当地老百姓寻遍云台山间,捡取山中野生大叶茶籽,用古法、有性繁殖的方法培植优质茶苗。

  

 

  公司还先后发动1000余人次,历时三个多月,走遍了云台山周边大大小小100多个山头,寻找最原始的野生树种,最终与湖南农业大学合作共同打造了“云台山大叶原生品系选育繁殖科研”项目。

  

 

  

 

  云台山是安化黑茶原料最核心的产区。上世纪20年代的省茶叶研究所就设立在安化,并利用云台山野生大叶茶母本培育出了湖南著名的茶树优良品种——槠叶齐等。

  

 

  坚守品质,锐意创新。品系选育,即为在新时代下让云台大叶焕发新机,也为还原云台山最本真的味道,更为这一优良茶树品种的保护、扩繁和选优工作提供了更广范围更多数量更具代表性的选择。