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“高生物价组合肽及其产业化研究”项目正式启动

小文2019-06-10 16:55:54
来源:中食都庆生物点击:
  为提升山东天久实业集团的科学技术水平,研发出具有创新性、高技术含量、功能作用差异化,并能满足不同人群需求,具有良好产业化前景和丰富多彩的组合肽产品,山东天久实业集团于2019年6月8日正式启动了”高生物价组合肽及其产业化研究”项目。

  项目启动会议由山东天久集团专家委员会秘书长、中食都庆总经理张学军主持并致欢迎辞,山东天久集团专家委员会主任、山东大学徐贵法教授,山东天久集团副总裁胡修良,山东天久集团副总裁田明展,山东天久集团监事会主席李庚,中食都庆副总经理谭碧蛟等领导及项目组研究人员出席了本次启动会。

  

 

  该项目主要负责人、山东大学徐贵法教授详细介绍了“高生物价组合肽及其产业化研究”项目的重要意义、研究方法、技术指标、技术路线、预期目标以及创新特点。特别强调该项目研究可显著提高组合肽类产品的生物价和净利用率,可使各种单一食源肽的组合达到平衡合理的最佳状态,有效提升其功能的发挥,使肽产品变得更加节省而高效。该项目具有创新性和可行性。根据徐贵法教授介绍,该项目研究还创新性提出了“平衡氨基酸记分”和“氨基酸距”新概念和新指标,并建立了确定“平衡氨基酸记分(BAAS)”的数学模型及计算软件。

  山东天久实业集团”高生物价组合肽及其产业化研究”项目的正式启动,将对我国生物活性肽在高生物价组合、平衡氨基酸利用等领域的研究起到引领作用,从而推动我国生物活性肽向高效、优质、低耗、综合利用方向发展。

  

 
热词:产业化 研究 项目