5月11日下午，文化振兴大讲堂第十三期在大农科技股份有限公司22楼会议室如期举行。本期培训的主题是“茶与健康”，由北京大学“中华健康养生文化研究与应用课题组”特聘教授、原国家经贸委培训司特约训导师、“水谷气养命祛病”创始人王勇，中南大学湘雅二医院教授、湘西茶文化研究会会长、湖南省文化创意产业协会茶文化专业委员会主任肖涛主讲。

　　

 

　　围绕“大农股份”、“大健康”、“硒元素”3个话题，王勇老师通过引用国内外权威专家及学者团队的科研成果，以及他本人对《黄帝内经》的潜心研究结论，给大家系统的讲解了硒元素对于人体健康的重要性，硒元素在人体细胞内“做功”的科学原理，以及如何选择功能性农特产品进行科学补硒。

　　“将农村地区的富余劳动力用光、把将农村地区的功能性农特产品卖光、让有需求的消费者把功能性农特产品吃光。”大农科技股份有限公司董事长刘健，在清华大学的一场演讲中提出的“三光政策”，给王勇老师留下深刻影响，他认为刘健是一位真正在为农民思考的年轻有为的企业家，也因此与“大农股份”结下了不解之缘，并认定“大农股份”是一个能够将他毕生研究成果惠及每个家庭的平台。

　　硒元素在地壳中丰度仅为一亿分之九，在人体组织内含量为千万分之一，但对人体健康的价值和作用，已经得到国内外100多位顶级专家及学者的认可和肯定。世界微量元素之父—奥德菲尔德博士曾说过，硒就像一颗原子弹，量很小很小，但作用和威力却很大，一旦被人类认识和利用好，将能够对人类健康产生深刻影响。美国食品药品监督管理局(FDA)早已核准并认定，硒元素是抗癌元素。

　　《黄帝内经》中记载：“中医养生不养病，重在调理平衡，平衡释放潜能，潜能自愈百病”。王勇老师指出，硒元素在人体内具备“扶正祛邪”的双重功效，能解决所有病症的根源—代谢综合症，直接调理40多种疾病，间接调理414种疾病，具体归结到一点就是硒元素的抗氧化作用。

　　王勇老师将硒元素比喻为“硒姑娘”，来生动阐述它在人体内的抗氧化作用原理。在人体物质与能量的转化过程中，离不开谷胱甘肽过氧化物酶，需要它来消化、吸收及利用好所有人体摄入的食物，而人体内每4个谷胱甘肽过氧化物酶就需要匹配一个硒元素，来提高它的活性及凋亡，而“硒姑娘”则能够唤醒这些处于休眠或呆滞状态的谷胱甘肽过氧化物酶。

　　硒元素是人体所必须的微量元素，却不能在人体内合成，只能从体外摄入及补充。王勇老师透露，“大农股份”已经在湖南省桃源县、湖北省恩施土家族苗族自治州等富硒地区，整合了1000多款富硒的农特产品，如“来凤藤茶”等将会陆续推介给消费者。

　　以《大健康管理》为题，肖涛教授分别从健康管理基本概念、健康管理必要性及意义、专业健康管理、自我健康管理四个方面入手，进行了精彩的讲演。

　　

 

　　肖涛指出，从应用管理学的理论和方法上来说，通过对个体或群体健康状况及健康影响的危险因素进行全面检测、评估和干预，实现以促进健康为目标的全人、全程、全方位的医学服务。

　　肖涛认为，健康管理的意义在于：使患者以及未病者更好的拥有健康、恢复健康、促进健康，并节约医疗费用开支，有效降低医疗费用支出;通过健康咨询、健康评价、健康教育的方式，使人们改变不良行为和生活方式，降低危险因素、减少疾病、提高生命质量;实施个体化健康教育和健康促进，提高人们的风险防范意识;降低医疗费用，减少医疗开支;减少缺勤、提高劳动生产效率，促进职业健康;减少伤残，降低慢性病的死亡率;为政府制定决策提供依据。

　　在自我健康管理中，肖涛结合中国传统文化中的甲子文化进行阐述说明。道家有云：上善若水，厚德载物。上善养德才能得道，才能永恒。健康管理的核心是压力管理，而压力管理的标准是平衡，即在合适的取舍中实现平衡。具体实操层面，肖涛提出要提高个人的修为(德行)，要与智者为伍。

　　最后，肖涛指出饮茶是一种健康的生活方式，同时也需要健康文化来拉动，大农科技股份有限公司的刘健董事长，是这个领域的拓荒者和引领者。