2020年11月28日至30日 ，由中国航天员科研训练中心和江南大学主办的“第六届食品干燥学术研讨会暨第七届航天营养与食品工程研讨会”在无锡召开，来自国内航天医学、食品营养与食品工程领域近百余位专家、学者、企业代表参加了会议，会议主题为“聚焦食品工程新技术，保障长期飞行营养健康”。

　　

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　　航天营养代谢论坛由航天营养代谢论坛由曹平研究员(航天营养与食品工程重点实验室)和王若永研究员(空军特色医学中心)主持。

　　论坛上，北京大学的郑乐民教授和中国农业科学研究院的王琼研究员分别就《菌群代谢、能量代谢与代谢性心脑血管疾病的研究》和《黄花菜改善模拟航天特因环境大鼠情绪下降的研究》做了精彩报告;来自空间生物主动健康研究院的庞欣研究员给大家做了《新时代下主动健康的智慧服务系统设计与展示》的精彩分享，详细介绍了研究院围绕主动健康国家战略明年将重点开展的工作，并诚邀与会专家献计献策与研究院一起共同开展健康养老的相关工作。

　　

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　　北京世纪坛医院的李素云副主任和解放军总医院张新胜副主任分别就《功效营养应对新型冠状病毒(COVID-19)感染的科学原理概要》和《中链甘油三酯研究及临床应用展望》做了专题报告。

　　来自中粮营养健康研究院有限公司的董志忠、中国农业大学许文涛副教授、海军军医大学张春红博士后也都围绕大会议题做了主题报告。