垦荒人：不可错过的蓝色滋味

　　“兴安”一词是满语，汉语的意思一说为“丘陵”，一说为“极寒处”，也有人认为是“金山”。无论取哪一个，都准确地点出了大兴安岭的一个特色。

　　从中国的政治中心附近，绵延到中国最北端，南北跨越10个纬度，这里有丰富的矿产资源、多样的地表植被和数不清的珍奇动物。

　　大兴安岭属于高寒地带，冬长夏短，昼夜温差大大，盛产蓝莓，是中国主要野生蓝莓产区。最低温度在-50℃以下，在这种环境下的原始森林里生长的野生蓝莓，能抵御零上40℃到零下50℃的极端气候。拥有令人赞叹的生命力，根部常年生长在冻土中，且生长周期缓慢。其果实营养价值会更高，是一种罕见的珍稀野果。被誉为“浆果之王”。

　　野生蓝莓是古鄂伦春族人的发现，学名“嘟柿”，别名“笃斯。鄂伦春族人世世代代生活在大兴安岭，以狩猎为生。精通骑马射箭。他们勤劳单纯，他们质朴粗旷，世世代代守护这片森林。鄂伦春族对自然充满敬畏，坚执原生态可持续采集，用纯粹本真向自然致敬。

　　美食也相当有特色。其中，最为特色的便是“糖拌嘟柿”，既是把新鲜采摘后的野生蓝莓，舀几勺白砂糖洒上去，拌均匀，舀一勺丢进嘴里，瞬间爆浆，酸涩味被甜味慢慢掩盖住，酸甜在口腔里慢慢环绕着，别有独特风味。

　　垦荒人团队秉承“全球放心食品甄选者”的工匠精神，坚持产地直采，甄选自然食材，层层甄选，最终选定了位于大兴安岭，且自主建立了垦荒人野生蓝莓基地。

　　每到七月下旬到八月上旬，一颗颗蓝色精灵——野生蓝莓果，像星星般生长在大兴安岭的漫山遍野。

　　野生蓝莓属于杜鹃花科越桔属植物，植株40-80公分。植株较矮，需要用手把蓝莓秧扒拉开来，才看得到果实。因此，垦荒人野生蓝莓基地均采用最原始的手工采摘法，有效保护植株的茎和叶，利于明年更好的生长。由于采收周期十分短暂，需抓住这一时期加快采收这珍惜的浆果。

　　野生蓝莓的果皮极其纤薄，且鲜果保存时间有限，采摘后需悉心放入蓝莓冷库速冻保鲜。而后将这种大兴安岭独有的野生蓝莓加工成果酱、饮料、果酒等垦荒人蓝莓系列产品，层层筛选，剔除坏果、烂果，严苛工序保证产品品质。制作过程中独具匠心的特殊工艺，旨在充分的保留野生蓝莓的多种营养成分，少添加，不负自然的馈赠。

　　选择垦荒人蓝莓系列的四大理由：

　　一、甄选优质原产地，专业野生蓝莓保护基地出产，且坚持手工采摘。

　　二、冷库速冻保鲜，确保颗粒均匀饱满，保持中后期蓝莓果原有形态。

　　三、机器初选去杂、人工精选分类、环保分装待用，工序严苛、层层把关。

　　四、果香浓郁，无添加甜味剂、人工色素、糖精、香精等。