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　　今天米豆想和大家分享一个有“免疫黄金”之称的明星成分，β-葡聚糖。

　　β-葡聚糖是第一个被发现具有免疫活性的葡聚糖。

　　β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如美洲姬松茸、香菇、灵芝、燕麦中，是它们发挥保健作用的主要功效物质。

　　而其中以酵母β-葡聚糖的免疫增强活性更强。酵母β-葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强免疫力活性的多糖。

　　在二十世纪四十年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力的物质是一种多糖——酵母β-葡聚糖，并从面包酵母中分离出这种物质。1963年首次发现其具有抗菌及免疫调节作用。

　　美国哈佛大学、图伦大学、华盛顿大学以及美国空军放射生物学研究所等科研机构的研究都证实：天然酵母β-葡聚糖可提高巨噬细胞的吞噬能力达10倍以上，使人体免疫系统迅速达到最佳平衡，无任何药物的毒副作用，有效预防各类慢性疾病的发生。

　　酵母β-葡聚糖全面激发免疫系统的同时，对已经受损细胞有非常好的修复作用。那么我们就有更多的能力去抵抗病毒引起的疾病。

　　

 

　　大量实验表明，酵母β-葡聚糖可促进体内抗体的产生，以提高体液的免疫能力，增强人体的第一道防线。

　　酵母β葡聚糖是公认的能极大提高身体自然免疫力的一种物质，特别是呼吸道相关免疫问题。

　　2001和2002年诺贝尔生理学或医学奖都授予了致力于细胞周期研究科学家，引发了世界医学对靶向抑制病毒物质酵母β-葡聚糖的研究热潮，美国《时代》周刊、《纽约时报》《泰晤士报》等知名媒体也纷纷展开报道。

　　酵母β-葡聚糖到底有什么神奇之处?酵母β-葡聚糖获40+项专利和多项临床试验验证。

　　

 

　　临床实验验证，β-葡聚糖可以降低成年人71%的上呼吸道感染概率，降低58%老年人上呼吸道感染概率。

　　酵母β-葡聚糖能提升4.5倍呼吸道防御力，提升2.7倍自我恢复能力。意思就是它能从三个方面保护你，减少呼吸道被感染的几率，减轻感染后的症状，缩短感染后的恢复时间。[1]

　　2010年5月20日，由卫生部发布的《中华人民共和国卫生部公告2010年第9号》公告，认定酵母β-葡聚糖为新资源食品。

　　酵母β-葡聚糖在美国FDA已认定是一种安全的物质，可添加在保健食品中。

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