康尔：黑猪肉比普通肉贵几倍，仅仅因为颜色不同？

　　“黑毛猪”其实是一个总称，中国的黑猪比起瘦肉型长白猪体脂率高很多，甚至能跟牛肉般产生“雪花纹理”，从而被誉为“猪中和牛”。

　　猪肉质地差异

　　黑猪肉色泽鲜红(因为运动量大肉质含氧量多)，鲜肉表面湿濡濡的色泽正是其保水性的体现，白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹明显，且烹饪后更为多汁;更细腻的肌纤维会简单粗暴地带来更细腻的口感，容易煮烂。而普通白猪肉，肉质含氧量并不丰富，色泽看起来比较淡红，肌纤维比较粗。

　　养殖技术差异

　　普通猪肉养殖方法采用传统的圈养方式，一般都是吃添加剂饲料，两斤左右的饲料就能生产一斤猪肉。而黑猪肉在养殖周期上是普通猪的三倍左右，康尔三零黑猪肉，大于270天原生态精心饲养而成。

　　康尔三零黑猪，通过OPEC海洋科技微生态养殖技术，能有效调节和改善黑猪的肠道微生态环境、提高黑猪免疫力、分解有害物质、清除毒素，保持黑猪机体的健康纯净。抗生素、农药残留、激素均未检测出，是真正的安全食材。