早餐“吃得好”，补充足够的蛋白质，对身体有诸多好处。但很多人都担心这会导致胆固醇、热量、碳水化合物成分超标。今天就来为大家解决这一烦恼，以藜麦做早餐，不仅能补充蛋白质等营养，还不必担心胆固醇过多。

　　

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　　低升糖指数

　　藜麦富含铁、锌、钙等矿物质，与9种氨基酸与完全蛋白，可与肉类媲美。而且其升糖指数在普通粮食中属于极低的水平，不含胆固醇，以藜麦做早餐，餐后血糖将非常平稳，元气满满一整天。

　　补充优质蛋白质

　　蛋白质是一切生命的物质基础，藜麦蛋白质含量比其他常见的粮食作物高，且氨基酸组成与人体需求很接近。除了蛋白质方面的优势，藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面的含量也都很齐全。

　　

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　　提高记忆力

　　藜麦中含有人体所必备的9种必须氨基酸，比例适当且易吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸、钙、镁等矿物质营养含量，对于用脑过多的上班族和学生来说，早餐吃藜麦非常有必要。

　　

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　　早餐要吃好

　　康尔优粮白藜麦

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