夏天来了,各种各样的水果也应该被安排上啦!像我们大海南就有很多好吃的水果,也有很多用水果做的菜、煲的汤、煮的糖水。比如木瓜,既能煲鲫鱼汤,也能和雪耳一起做糖水,还能凉拌、炒菜。今天我们就来讲讲木瓜。

  我们平常吃的水果木瓜又叫番木瓜,原产南美洲,公元十七世纪时传入我国。而当时我国叫木瓜的另有它物,所以就给它加了个姓——“番”,直白地告诉大家它是个外来物种。

  未成熟的番木瓜叫做青木瓜。没错!海南妈妈们经常做的青木瓜炖鲫鱼就是用的它,东南亚菜单里著名的青木瓜沙拉也是用的它。番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养非常丰富,是岭南四大名果之一。

  

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木瓜(番木瓜)

 

  木瓜被誉为“百益之果”,它性温味酸,富含17种以上氨基酸,以及钙、铁等微量元素,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等活性物质。而且木瓜中维生素C的含量非常高,高达苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C,这么多维C,美白效果杠杠滴!

  木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

  木瓜还有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,还能帮助我们消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。如果吃了太多的肉食,脂肪则容易堆积,而木瓜则可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,配合以适当的体育锻炼,为身体升温,可达到排湿减肥的作用。因此,木瓜被称为“万寿果”,顾名思义,多吃可延年益寿。

  现在天气渐渐炎热,有些朋友感觉天气热没胃口,浑身乏力很难受,时就可以吃一点番木瓜来调节脾胃。因为这个时节,阳热下降,水汽上腾,湿热充斥,湿为阴邪,易伤阳气,而且湿邪易困脾胃,尤其是老年人和体弱者,最容易发生胃肠道疾病和感冒发热、腹痛腹泻、上呼吸道感染等,谓之“苦夏”。

  脾为“后天之本”,脾出了问题,很可能累及五脏。保护脾脏健康,我们还可以选择荟生芦荟木瓜粉。作为荟生五行粉中的一员,它是根据中医五行学说,运用现代生物工艺技术研制的一款粉状食品,以库拉索芦荟粉、木瓜粉、菠萝粉等药食同源的原料,经科学组方,采用美国专利提取设备及国际先进的低温真空浓缩、冷冻干燥粉碎工艺精制而成,充分保留各种营养成分,实现了药食同源食品要素对应人体五脏状态的相生相乘的养生保健效果。