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汉德森:【森养吧】“酚”分钟搞定抗氧化那些事

小文2019-09-02 16:05:00
来源:汉德森点击:
 衰老到底是什么呢?

  衰老的源头源于细胞的衰老,包括细胞内DNA、蛋白质、碳水化合物、脂肪的衰老,它们无时无刻地承受自由基的攻击,受到损伤,这一损伤会长期累积,在生命初期就已经开始了,细胞有自我修复的机制,但随着年龄的增长,损伤会加剧,修复能力会下降,最终达到机体自我修复的极限。

自由基是什么呢?
 

 

  我们可以把“自由基”理解为自由的“单身汉”,或不安分的“电子小偷”。

  自由基身上存在着“耍单”、未配对的电子,它们无法安分、稳定地待着,总是要伺机抢夺其它物质身上的电子帮自己的电子配对,“自由”得无法无天。

  自由基抢夺电子的行为,我们称为“氧化作用”。所以,一切打击自由基的行为,都称为“抗氧化作用”。

  我们住在拥挤的城市,呼吸着PM2.5超标、雾霾笼罩的空气,吃着垃圾食品,面对着手机、电脑辐射,加班、熬夜、失眠、落寞……

  在这样的大坏境下,人体内的自由基不是产生的过多,就是被清除的过少,平衡被打破,人体细胞的DNA就会被攻击、被氧化,从不同维度造成细胞损伤。

  细胞损伤积累到一定程度,就会表现为组织损伤、器官损伤,反应迟钝、身体处于动乱不安的局面,正常生命秩序被破坏,早衰、各种斑斑点点、各种慢性病甚至癌症就会随之而来。

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  我们可以说,细胞决定生命,基因决定细胞。细胞年轻,身体就年轻,DNA年轻,细胞就年轻。

  值得庆幸的是,人体内长期活跃着很多对抗自由基的“英雄”,它们组成了强大的抗氧化统一战线,筑起三道抗自由基的防线:

  第一道:抑制自由基合成

  通过体内各种抗氧化酶抑制自由基的产生。

  第二道:捕捉自由基

  通过一些抗氧化剂的自我牺牲来捕捉自由基,阻止它对DNA的氧化损伤。

  第三道:修复受损的DNA

  修复受到自由基损伤的DNA,恢复细胞功能。

  植物多酚类,尤其是白藜芦醇、花青素、花色苷等有搭建以上三道防线的功能。

  因此,不难理解,为了确保三道抗氧化防线的稳固,我们需要大量的植物多酚,而人体又无法合成制造这些营养物质,我们需要额外补充!

  在日常饮食中,建议大家吃葡萄不吐葡萄皮和籽(植物多酚在皮和籽里)多吃莓果、多喝红酒,这些食物中含有植物多酚,但含量都非常有限。最简单的方法就是每天补充植物多酚类的抗氧化剂,简单方便有效。

  总之,无论是想永葆青春、还是为了延年益寿,补充植物多酚打击自由基,保护DNA,保护细胞就对了!

热词:汉德森 抗氧化
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