公开数据显示，营养软糖全球销量翻番只用了4年时间(2014年至2018年)，而实际上，软糖超越咀嚼片成为全球第三大非药剂膳食补充剂剂型的时间要更早一些(前两位的分别是软胶囊和粉剂)。另有数据预估，到了2022年，全球营养软糖的销售额将突破86亿美元。

　　

 

　　图片来源：NBJ-2019 Supplement Business Report

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　　全球路线图

　　提起软糖，欧洲是绝对的老牌劲旅。

　　

 

　　图片来源：INNOVA 数据来源：IRI

　　而当北美市场这股强劲的“营养软糖”风潮横跨太平洋来到亚洲，“凶猛”程度不但没有减弱，反而有愈发汹涌之势。

　　

 

　　图片来源：悠哈官网

　　《2018跨境消费新常态年轻人群洞察报告》显示，近年来，营养品“零食态”趋势愈发清晰，注重口感、无负担的体验成为年轻人选择营养品的新方向。

　　

 

　　图片来源：2018跨境消费新常态年轻人群洞察报告

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　　先头部队

　　以仙乐健康为代表的“先头部队”率先意识到了围绕在营养软糖上的供需缺口。早在2006年，仙乐健康就捕捉到营养软糖的市场潜力，开始了软糖技术的研究。2018年，仙乐全新的软糖生产基地在安徽马鞍山悄然布局。整个健康产业园占地300亩，预计多期工程，已拥有十万级洁净GMP营养软糖专用车间，采用高度自动化透明化的工业4.0智能生产体系，年产能达到24亿粒。

　　

 

　　图片来源：仙乐健康

　　据了解，生产基地采购先进进口设备，通过自动化调配室和自动化浇筑室进行实时监控和智能调控;采用连续化浇筑、脱模，抛光/拌砂工艺每分钟可生产1万粒营养软糖;辅以全自动、连续式的洁净包装线和先进的CIP系统(CLEAN IN PLACE，原位清洗)，多种清洁模式，以实现生产自动化、智能化、连续化。

　　除硬件设施之外，仙乐健康拥有十余年营养软糖研发经验的独立研发团队和特有的萃怡®营养软糖解决方案，可通过配方和工艺、感官研究、标准和分析方法、稳定性测试等帮助客户以科学的方法完成从概念到市场的实现。比如，在配方和工艺的持续优化方面，可通过特殊添加工艺使添加的维生素降解率明显降低，保证营养成分的含量;通过对生产过程中温度、pH、时间等参数的严格控制，大幅减少益生菌软糖中活菌损失等。

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　　引爆市场

　　当消费端和生产端都已准备就绪，哪些产品将率先引爆市场呢?以下三个品类或许已经在通往爆品的赛道上冲刺了。

　　

 

　　图片来源：仙乐健康

　　益生菌软糖 为了真正实现让益生菌安全、稳定的“活”在软糖里，用专用的益生菌车间和独立的空调系统来保证加工过程的温/湿度控制和安全风险控制对于益生菌软糖的生产至关重要。为此，仙乐健康为益生菌软糖打造了独立的益生菌软糖专用车间，单独的GMP车间不仅保证了益生菌软糖本身的高品质，同时避免了和其它产品交叉污染。在此基础上，仙乐精选优质菌株，该菌株研究有超过28篇发表的文献，而且市售产品超过50亿份。所选菌株的稳定性优越，耐胃酸、胆盐，在产品24个月的保质期内，每粒BC30益生菌软糖可保证活菌含量。

　　不仅如此，针对希望能够短时间内推新品，同时希望产品具备中长期市场潜力且对成本和供应链有较高要求的客户，仙乐健康成熟的益生菌软糖配方能够迅速完成研发到生产的转化，同时覆盖全球的供应商和物流网络能够更大限度保证供应稳定，在BC益生菌软糖核心配方基础上，推出了BC30接骨木莓软糖、BC30菊粉软糖以及BC30益生菌酵素软糖，以丰富产品线，满足不同消费者的细分需求。

　　胶原蛋白类软糖 GLOBAL COLLAGEN MARKET – GROWTH, TRENDS, AND FORECAST全球胶原蛋白市场-增长，趋势和预测 (2020 – 2025)数据显示，胶原蛋白市场在2019年～2024年间预测将以5.05%的年复合成长率成长，2024年将有望达到43亿1,000万美元的规模。而经过多年的市场培育，中国消费者食用胶原蛋白类产品的观念已初步形成。在这样的行业背景下，仙乐健康推出了胶原蛋白维生素C软糖。产品选用稳定、且有临床验证的高生物活性胶原蛋白肽。同时玫瑰蜜桃的口味，配以“低糖”卖点，更易俘获女性消费者的芳心。

　　叶黄素类软糖 家长们时长帮助孩子护眼，纠正其用眼习惯，让他们从小注意眼部健康，但是信息化时代，尤其疫情期间，孩子们每天还要上网课，不用手机、电脑根本无法实现，同样，对于许多成年人而言，手机、电脑每天陪伴自己的时间比家人还要长。因此呵护眼睛健康的营养干预随之而来。仙乐健康推出蓝莓叶黄素酯软糖，添加了意大利进口蓝莓浓缩果汁粉和接骨木莓浓缩汁，核心成分稳定，吸收利用率高。

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　　终极选手：维矿类软糖

　　仙乐健康在十多年的软糖研发及生产经验中，积累了大量的基础数据，随着萃怡®软糖技术的完善，仙乐健康一直致力于帮助建立软糖的行业技术标准，推广软糖的利益，让中国的消费者爱上富含营养素的软糖。